Kolač kocke od oblatni

Sastojci:

Tijesto:

8 bjelanjaka
30 dag šećera u prahu
28 dag mljevenih oraha

Krema:


8 žumanjaka
30 dag šećera u prahu
25 dag margarina

Glazura:
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dag čokolade
8 dag margarina

Priprema:

Priprema tijesto:

Bjelanjke istuci u čvrst snijeg. Postupno dodavati šećer i na kraju orahe. Namazati na 4 oblatne na glatku

ravnu stranu. Peći na laganoj vatri (susiti) svaku oblatnu posebno.

Priprema krema:

Zumanjke i secer umutiti i gusto skuhati na pari. U ohladeno dodati pjenasto izradeni margarin. Kremom premazati svaki list susene oblatne. Petom oblatnom prekriti gornju kremu i sve preliti cokoladnom glazurom.


Priprema glazura:

Vodu, secer i cokoladu rastopiti na pari i u vruce dodati margarin.


Izvor: dobar-recept.blogspot.com