Keksi kocke - uz kaficu, čaj, a može i za goste

Sastojci

korica
5 jaja
150 gr secera
120 gr brasna
pola praska za pecivo
krem
1 puding od vanile
350 gr mleka
100 gr secera
50 gr tamne cokolade
200 gr margarina ili putera
malo ruma
i jos
malo kafe
keks Petit beure ili sl.
1 kesica slaga
mleko


Priprema

1
Umutiti u cvrst sneg belanca, dodajuci secer, zatim zumanca, brasno i prasak za pecivo. Ispeci koricu u nauljenom plehu u prethodno zagrejanoj rerni.
Prah za puding pomesati sa secerom i sa malo mleka napraviti glatku pastu. Dodati u ostatak mleka i promestati, staviti da se kuva, dodati komadice cokolade i skuvati krem. Kada se ohladi dodati margarin ili puter, i malo ruma po ukusu.
Skuvati malo kafe, nesecerene, za umakanje keksa.
Koru staviti na tacnu, premazati filom, na fil redjati kekse umocene u kafu.
Umutiti slag, i premazati preko keksa. Odozgo posuti mlevenim keksom, orasima, cime volite… Ostaviti u frizideru par sati da omeksa pre sluzenja.


http://www.coolinarika.com