Najlon torta

Ovo je recept za Najlon tortu iz neke moje stare sveščice sa receptima. Možda ima sličnih verzija ovog recepta,
ali ovaj sam pravila puno puta i uvek uspe, pa ću da ga podelim i sa vama...
Zbog krem-bananica presek i nije baš savršen, ali su zato ukus i tekstura... poezija!




Sastojci



Kora
7 belanaca
16 kašika šećera
1 kašika limunovog soka
Fil
1 l mleka
16 kašika šećera
7 žumanaca
1 puding sa ukusom vanile
5 kašika brašna
3 kašike gustina
1 margarin
1 kesica šlag pene
10 krem bananica
200 gr čokolade
Za ukrašavanje
2 kesice šlag pene
malo kisele vode

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno

Kora


Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka. Peći 45 minuta na 150 stepeni.


Fil

Staviti 700ml mleka da provri sa 16 kašika šećera. U 300ml hladnog mleka umešati žumanca, puding, brašno, gustin pa sipati u vrelo mleko i skuvati kašicu.

Umutiti margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 šlag sa kiselom vodom.

Kad se kašica ohladi sjediniti je sa margarinom i šlagom.

Smesu podeliti na dva dela.

Fil 1

U prvu polovinu dodati 200gr otopljene čokolade.

Fil 2

U drugu polovinu dodati seckane krem banane.
5 Najlon torta /slika/1394485/

Filovati : Kora, fil 1, fil 2, šlag.
ž

http://www.coolinarika.com/