Korpice

Sastojci:

za korpice:

• 200 g brašna
• 100 g maslaca
• 80 g šećera
• 1 jaje
• malo soli

Za krem:

• 500 ml mleka
• 120 g šećera
• kesica pudinga sa aromom slatke pavlake
• 2 jaja
• malo soli

Za dekoraciju:

• šlag
• jagode
• med ili slatko od jagoda

Priprema:

Korak 1

Maslac izmesite sa brašnom. Dodajte šećer i jaja, i zamesite glatko testo. Zatim ga ostavite u frižider da se dobro ohladi oko pola sata.

Korak 2

Zatim ga razvite na debljinu od pola centimetara, pa modlom vadite kolutove.

Korak 3

Kalupe za korpice podmažite i pospite sa brašnom, pa obložite sa kolutovima testa. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.

Korak 4

Pečene korpice izvadite iz kalupa i ohladite.

Korak 5

Šećer i puding izmešajte, dodajte malo hladnog mleka, jaja i sve lepo umutite.

Korak 6

Kad ostatak mleka provri ukuvajte ovu smesu u mleko, kuvajte i mešajte bez prestanka dok se masa ne zgusne i postane glatka.

Korak 7

Prohlađeni krem sipajte u korpice, ukrasite sa malo šlaga, dekorišite jagodama i sa malo meda ili slatkom od jagoda.

Izvor: kulinarskirecepti.info