Šarlota sa jagodama

Sastojci:

• kesica belog želatina u prahu
• 1 dl mleka
• srž štapića od vanile
• 5 žumanceta
• 100 g šećera
• 3 dl slatke pavlake
• 300 g smrznutog voća
• 400 g piškota
• 100 g jagoda
• kašika šećera u prahu
• kriške pomorandže

Priprema:

Korak 1

Razmutite želatin prema upustvu sa kesice.

Korak 2

Skuvajte mleko sa vanilom.

Korak 3

Penasto umutite žumance sa šećerom. Nalite mleko i neprestano mešajući kuvajte na umerenoj vatri dok krem ne počne da se zgušnjava. Pomerite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Korak 4

Čvrsto umutite pavlaku.

Korak 5

Kremi dodajte oceđeno i iseckano voće, pa pavlaku.

Korak 6

Poređajte piškote na dno kalupa za tortu 20 cm, pa stavite sloj krema, pa piškote poređajte uspravno uza zid kalupa. Pa uspite ostatak krema i odozgo poređajte preostale piškote.

Korak 7

Tortu hladite 4 sata, a zatim je ukrasite šlagom i jagodama.

Izvor: kulinarskirecepti.info