Sastojci
4 jajeta
100 g brašna
20 g šećera u prahu
80 g šećera
pola kesice vanilin- šećera
250 g marmelade od pomorandže
200 g čokolade sa 70% kakao mase
Priprema
Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca umutite sa šećerom da dobijete penastu masu, pa im dodajte brašno prosejano sa vanilin-šećerom. Belanca umutite u čvrst sneg sa šećerom u prahu i deo po deo ih umešajte u smesu od žumanaca.
Prebacite masu u poslastičarski špric s ravnim nastavkom i istiskujte je na pleh obložen papirom za pečenje, formirajući diskove prečnika oko 5 cm. pecite ih 20 minuta u rerni zagrejanoj na 170˚C, pa ih ostavite da se rashlade.
Pola količine biskvita premažite s po malo marmelade i poklopite ih preostalim biskvitima. Dobijene keksiće do pola umočite u čokoladu istopljenu na pari, pa ih ostavite da se osuše.
Nema komentara:
Objavi komentar