Potrebno je:
250 g margarina
500 g brasna
1 kisela pavlaka
na vrh noza soli
prah secer za posipanje
1 umuceno belance
fil po zelji (dzem, eurokrem, voce i sl.)
Priprema:
Margarin iseci na kockice, dodati brasno, so i dobro umesiti, a zatim dodati kiselu pavlaku. Sve zajedno dobro umesiti. Uviti testo u samolepljivu foliju i ostaviti u frizider dva sata, a moze i duze. Nakon toga, razvuci testo da bude tanko, a zatim filovati na sledeci nacin:
-Na jednom kraju ostaviti 2 cm sirine testa pa naneti fil po duzini, preklopiti nefilovanim delom, premazati umucenim belancetom i preklopiti jos jednom, a zatim preseci po duzini da se dobije dugacak uzan rolat. I sto uraditi i sa ostatkom testa. Rolate seci na otprilike 4 cm sirine, redjati na pek papir i peci na 170 stepeni 20-25 min. da kolaci ostanu beli, a zatim ih uvaljati u prah secer. Rolnice na slici du filovane eurokremom.
maminamalakuhinja.blogspot.com
Nema komentara:
Objavi komentar