Kokos bajadera

Evo još jednog posnog kolača sa keksom i kokosom, pogodnog za posne slavske trpeze.

Sastojci

300 g šećera
200 ml vode
250 g margarina
300 g mlevenog keksa
100 g kokosa
glazura

100 g bele čokolade
3 kaš ulja

Priprema

Šećer i vodu stavite u šerpicu i kad provri kuvajte još 3-4 minuta. Dodajte margarin i mešajte da se rastopi. Zatim dodajte mleveni keks i kokos i sve dobro umešajte

Smesu izlijte u pleh obložen folijom i ostavite da se stegne. Od polovine ove smese možete napraviti kuglice i uvaljati ih u keks npr.

Otopite na pari čokoladu sa uljem i prelijte bajaderu, pa kad se stegne isecite na štanglice. Bajaderu možete preliti i belim fondanom napravljenim od prah šećera i malo vode.

www.coolinarika.com