Kuglice sa smokvama punjene orasima

Sastojci

30 komada suhih smokava
30 komada polovica od jezgre oraha
Vanjski dio kuglice
2 dcl vode
15 dkg šećera
20 dkg mljevenih oraha
20 dkg petit keksa
1 kesica vanilin šećer
kap ruma, malo lim. korice
Za posip
20 dkg mljevenih bajama (badema)


Priprema

Vodu, šećer i van. šećer stavit kuhat, kad voda prokuha (tj. kad se otopi šećer), maknit sa vatre i u to odmah dodat mljevene orahe i mljeveni petit keks, malo ruma i lim. korice. (van. šećer, rum, i lim. korica nisu u orginal receptu, al ja ne bi bila ja kad ne bi malo stavila, a vi kako volite)

To ostavit da se hladi.

Smokvama odrezat peteljke, malo ih na vrhu zarezat, raširit i u svaku smokvu dodat jednu polovicu oraha, i malo taj otvoreni dio pritisnit da se zalijepi (zalijepit će vam se jer su smokve dosta lijepljive).

Na svaku smokvu stavimo malo hladne smjese (od oraha i keksa), stavite malo smjese svugdje po smokvi, onako odprilike, i sve rukom zarolajte u kuglice...smjesa od oraha i keksa vam je dosta ljepljiva, tako da na ruke stavite malo mljevenih bajama, bit će vam lakše i neće vam se puno lijepit za ruke.

Kad napravite kuglicu uvaljate je u mljevene bajame, kad napravite sve kuglice stavite ih 30-ak min u zamrzivač i oštrim nožem prepolovite.

Služe se kao polovice, dekorativnije izgledaju, a i kao kuglice su vam prevelike :)

Nije bitno kako vam presjek ispadne, zanimljive su svakako :))

Spakirajte ih kao poklončiće i iznenadite nekoga :)

coolinarika.com