Čokoladne kocke s pistacijima

Sastojci:

140 gr pistacija
200 gr mliječne čokolade
200 gr šećera u prahu
200 gr maslaca
3 jaja
200 gr brašna
½ praška za pecivo
100 ml mlijeka
150 ml kiselog vrhnja


Priprema:


Zagrijte rernu na 180 °C.

Obložite kvadratni pleh dimenzija 20 cm pergament papirom.

U procesoru za hranu izmiksajte 125 gr pistacija, 75 gr čokolade i pola od pripremljene količine šećera.

Nakon što se isjecka, sjedinite sastojke u jednoj posudi sa preostalim šećerom, maslacem, jajima, brašnom, praškom za pecivo i mlijekom.

Dodajte prstohvat soli, pa sve izmiksajte.

Smjesu prelijte u pripremljeni pleh, pa pecite 35-45 minuta.

U međuvremenu istopite preostalu čokoladu, umiješajte kiselo vrhnje i ostavite da se ohladi, kako bi se moglo mazati.

Kada se kora ispeče, prepolovite ju.

Jedan dio premažite ½ pripremljenog namaza, poklopite drugim dijelom kore, pa premažite ostatkom fila.

Izrežite na kocke, dekorišite pistacijima i poslužite.

Izvor: www.kuhar.ba