Kinder bueno ili Kinder torta

Sastojci

biskvit

• 20 dag sjeckanih lješnjaka
• 10 bjeljanjaka
• 15 žlica šećera
• 1 žlica jabučnog octa
• 10 dag nutelle ili nekog drugog čoko namaza

fil

• 1,5 l mlijeka
• 10 žlica brašna
• 10 žumanjaka
• 10 žlica šećera
• 1 vrećica pudinga od vanilije
• 25 dag margarina
• 3 vrećicevanilin šećera
• 10 dag čokolade za kuhanje
• još je potrebno
• 10 dag čokolade za kuhanje
• 5 dag margarina
• 5-6 žlica mlijeka
• 3 vrećice šlag pjene
• malo mljevenih lješnjaka

Priprema

Na lim (moj je bio 28×34 cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom i po papiru ravnomjerno posuti sjeckanje lješnjake. Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati žlicu jabučnog octa i smjesu pažljivo istresti na lješnjake. Peći u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva sat vremena. Kada jepečeno izvaditi iz pećnice i staviti na tacnu, okrenuti naopako – tako da lješnjaci budu gore. Odmah, onako vruće, premazati nutelom.
2
Skuhati fil od mlijeka, šećera, žumanjaka, brašna i pudinga. U hladno dodati izrađeni margarin i vanilin šećer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje kakav je, a u drugi dodati otopljenu čokoladu.
3/slika/238000/
Žlicom za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru, kao šahovsku ploču.

Otopiti čokoladu, margarin i mlijeko i time popuniti “rupe” između kugli od fila. Na to sve staviti 3 vrećice šlag pjene ili slatkog vrhnja. Posuti sjeckanim ili mljevenim lješnjacima.

Biskvit, varijanta 2.

U bjeljanke dodati 4 žlice brašna i samljevene musslie od lješnjaka i badema. To ispeći kao biskvit. Pečeni biskvit narezati na kockice, ubaciti u kalup i sve zaliti toplim mlijekom i kakaom.