Sastojci:
Za 20 keksića:
200 g margarina
100 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
250 g integralnog pšeničnog brašna
100 g oštrog brašna
125 g mljevenog maka
1 vrećica praška za pecivo
1 žličica cimeta
40 ml mlijeka
100 g čokolade po ukusu
Priprema:
Omekšali margarin pjenasto umutite s šećerom i vanilin šećerom. U drugoj posudi sjedinite obje vrste brašna, mak, prašak za pecivo i cimet, pa dodajte u umućeni margarin. Zatim dodajte mlijeko i rukama umijesite glatko tijesto. Ostavite stajati, a za to vrijeme pripremite čokoladu. Razlomite čokoladu na 20 kockica. Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela, pa svaki dio rukom odvojite na još 5 dijelova. Od svakog dijela formirajte malu pljeskavicu, u sredinu utisnite po jednu kockicu čokolade pa formirajte kuglicu i izravnajte u donjem dijelu da dobijete oblik keksića. Posložite na protvan obložen papirom za pečenje. Keksiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºC, 20-25 minuta.
Izvor: gospodarski.hr
Nema komentara:
Objavi komentar