Keks krem kolač

Sastojci: 

• 40 keksa od maslaca
•  jaja
•  šećer
• brašno
• gustin
• mlijeko
• čokolada Nestle
• margarin

Prva krema

• 6 žumanjaka
• 8 žlica šećara
• 4 žlice brašna
• 3 žlice gustin brašna
• Izmiksati i ukuhati u 1 l mlijeka. U toplu kremu dodati 15 dag Nestle čokolade, a u hladnu kremu 5 dag margarina.

Druga krema

• 6 bjelanjaka
• 12 žlica šećara
• na pari miksati oko 5 minuta 

• Nakon toga ispržiti 4 žlice šećera u lijepu zlatnu boju i kap po kap dodavati u drugu kremu i dobro izmiksati.
• Složiti na tacnu 20 keksića umočenih u mlijeko za donji dio kvasiti samo gornju stranu keksa. Staviti prvu kremu i složiti ostale kekse umočene u mlijeko. Staviti drugu kremu i žlicom gore ukrasiti poput valova. Dobro ohladiti kolač.

Izvor: nestle-dessert.hr