Slane Kiflice

Sastojci:
      
      Za tijesto 

• 2 dl mlijeka
• 1 kašičica šećera
• 25 g svježeg kvasca
• 2 dl jogurta
• 1/2 dl ulja
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 1 bijelance
• 700 g brašna

  Za premazivanje kiflica

• 1 žumance
• 1 kašika ulja
• 1 kašika mlijeka

 Za posipanje

•  sjemenke lana i susama

Priprema

1. U mlako mlijeko staviti kvasac i šećer da stoji 5-6 minuta. U posudu staviti i izmješati 1 jaje, 1 bijelance, 2 dl jogurta, 1/2 dl ulja, 1 kašičicu soli i odstajalo mlijeko sa kvascem. 
2. Dodati brašno, zamjesiti tijesto, izraditi i ostaviti da nadolazi.
3.  Tijesto kad nadođe, staviti ga na radnu površinu posutu brašnom, dobro izraditi i podijeliti na 20 kuglica. Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug, 1/3 kruga izrezati ali ne do kraja. Sa strane gdje nije izrezano početi uvijati u kiflicu.
4.  Uvijene kiflice staviti u pleh prethodno obložen papirom. Umutiti 1 žumance, 1 kašiku ulja i 1 kašiku mlijeka, premazati kiflice, posuti sjemenkama susama i lana, da odstoje 20 minuta i peći na 180 stepeni 20-25 minuta. 
5. Prefine <3

Izvor: www.recepti.com