Slane kocke

Sastojci:

I kora :

-100 ml vode ;
-100 ml ulja ;
-80 gr brašna ;
-5 jaja.

II kora :

-100 ml vode ;
-100 ml ulja ;
-3 kašike paradajz pirea ;
-80 gr brašna ;
-5 jaja.

Fil :

-450 gr mladog sira ;
-200 gr pavlake ;
-350 gr šunkarice ;
-50 gr majoneze.
-100 gr susama za posipanje.


Priprema:


Za prvo tijesto prokuhati vodu i ulje, dodati brašno i skuhati tijesto.

U ohlađeno umutiti jaja, izliti u veliki pleh obložen pek papirom i ispeći koru.

Isti postupak ponoviti i sa drugom korom, samo prilikom kuhanja tijesta dodati 3 kašike paradajz pirea.

Pečene i ohlađene kore presjeći po dužini da se dobiju 4 kore.

Za fil pomiješati mladi sir, pavlaku, majonezu i šunkaricu.

Filovati kore, a zadnju premazati samo pavlakom.

Na kraju bogato posuti prženim susamom.

www.coolinarika.com