Štangle sa suhim šljivama i kokosom

Sastojci:

1/2 lista većih oblandi


Za tamni dio:

600 gr suhih šljiva
1 dcl vode
125 gr maslaca ili margarina
200 gr čokolade
100 gr mljevena keksa


Svijetli sloj:

200 gr šećera
2 dcl vode
125 gr maslaca ili margarina
250 gr kokosa


Preliv od čokolade:

100 gr čokolade
4 kašike ulja


Priprema:


Suhe šljive samljeti ili sitno isjeckati. U posudu staviti mljevene šljive, 1 dcl vode, 125 gr maslaca i prokuhati na tihoj vatri da se sve sjedini, pa dodati 200 gr čokolade da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 100 gr mljevena keksa (keksa može i manje, zavisi koliko su šljive suhe).


Ovu masu dok je još topla staviti na 1/2 lista veće oblande. Poravnjati i ostaviti da se hladi.


Svijetli dio: U posudu staviti 200 gr šećera, 2 dcl vode i kuhati na vatri da se šećer istopi pa dodati 125 gr maslaca da se istopi, pa dodati 250 gr kokosa ( kokos treba da je sitno mljeven, kad se sijeku štanglice lakše se sijeku i rez je uredan. Ako nije sitno mljeven još ga malo samjleti u električnoj sjeckalici)


Bijelu masu dok je još topla staviti preko tamne mase.


Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.


 www.coolinarika.com